夏天来了，咸宁干冰，我们该怎么选购食品级干冰？
二、食品上使用的干冰标准十分严格
真正食品上使用的干冰要求十分严格，干冰公司，指标共有22项，其中对---干冰的纯度要求---，杂质含量要求均低于10－6（ppm）或10－9（ppb）级，如总硫（h2s＋cos＋cs2）≤0．1×10－6，---含量≤0．02×10－6（20ppb），总烃含量≤50×10－6（其中ch4≤20×10－6）。因此，制备能够达到的干冰难度很大，卫生只是食用安全的一个部分，而---食用后来的更重要。
有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们液化了---，干冰的价格，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体---。但是当时只是限于研究使用，并没有被普遍使用。
干冰被成功地工业性大量生产已经是1925年了，---设立了干冰股份有限公司。当时将制成的成品命名为干冰，至此以后大家都知道了这种东西叫“干冰”，但其正式的名称叫固体---。
冰作为清洗介质有什么之处？ 与喷钢砂、喷玻璃砂、喷塑料砂和喷苏打等其它喷射介质一样， 干冰颗粒的动量取决于其和速度，由于干冰密度相对较低，要达到所需要的冲击能量主要取决于干冰颗粒的速度。 与其它喷射介质不同，食用干冰价格，干冰颗粒温度极低（-78 ℃）。这样的低温使干冰清洗具有的热力学性能，影响粘附污垢的机械性能。由于干冰颗粒与清洗表面间的温度差，就发生热冲击现象。材料温度降低、脆性增大，干冰颗粒 能够将污垢层冲击破碎。
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