




高纯气体通常指利用现代提纯技术能达到的某个等级纯度的气体。对于不同类别的气体,纯度指标不同。
例如对于氮,氢,---而言,通常指纯度等于或高于99.999%的为高纯气体;
而对于氧气,纯度为99.99%即可称高纯氧;
对于碳氢化合物,纯度为99.99%的即可认为是高纯气体。
高纯气体应用领域极宽,在半导体工业,高纯氮、氢、、---可作为运载气和保护气;高纯气体可作为配制混合气的---。
氮气是一种惰性气体,可用于食品防腐。液氮冷冻与保质粉碎、非碳酸饮料生产、啤酒生产和食品食品工业中都全用到氮气。氮气气调包装是氮气在食品工业中应用的一个新方向。
氮气(n2 )是一种无色、无味、无臭的惰性气体,密度为1.2506kg/m3,熔点为-209.86℃,沸点为-195.8℃,稍溶于水和---,化学性质不活跃,在1个---压下的冷却和冷冻整个过程中吸收的---量为382kj/kg,在同食品的接触过程中呈中性。国内的氮气供应商是纽瑞德特种气体。
近日媒体对饮料生产企业使用“食品添加剂氮气”的合规性等进行了---,现对饮料中使用食品添加剂氮气做如下说明:
1、“氮气”是在饮料行业中广泛应用的加工助剂,根据gb 2760-2014<食品安全食品添加剂使用标准>,氮气为可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂。gb 29202-2012<食品安全 食品添加剂氮气>规定了氮气的感官要求、理化要求等内容。在饮料中使用氮气应同时符合gb 2760-2014和gb 29202-2012的规定
2、根据<------食品安全法>规定,对食品添加剂的生产实行许可制度。氮气生产企业应---取得食品添加剂氮气生产许可,企业使用制氮机自制氮气的也应---取得食品添加剂氮气生产---后方能生产和使用。
3、卫生---委2014年发布的“gb 7718<食品安全预包装食品标签通则>(修订版)实施问答”第三十四条规定:“加工助剂不需要标识”,因此在饮料中使用氮气作为加工助剂无需进行标签标示。
“氮气”是在饮料行业中广泛应用的加工助剂,可见氮气在很多饮料企业中都有使用的。
瓜果、薯片等食品可用氮气作为保护气是防止氧化,乙烯工厂,因为氮气性质稳定,以防止某些物体暴露于空气时被氧气所氧化,乙烯价格,用氮气填充粮仓,可使粮食不霉烂、不发芽,乙烯批发,长期保存。
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